Lelehan Keju Panas Khas Negeri Swiss "Raclette"

Raclette, nama keju ini berasal dari kata "racler" yang dalam bahasa Perancis berarti "menggores" atau "mengerik". Dalam bahasa Inggris berarti to scrape karena keju harus diiris. Selain di Swiss, makanan yang sangat lezat ini juga menjadi makanan khas masyarakat yang tinggal di Perancis.

Raclette merupakan makanan yang umumnya dimakan saat musim dingin. Bahannya terdiri dari keju khusus yang dilelehkan dan kentang rebus. Sekilas, bentuknya mirip dengan cheese fondue.

Untuk memotong keju, digunakan alat khusus yang mengiris keju menjadi irisan sedikit lebih tebal daripada keju untuk sandwich.

Kentang yang digunakan juga dari varietas tertentu, yaitu Bintje, Charlotte atau jenis kentang untuk raclette lainnya.

Masyarakat Swiss biasa merebus kentang ini bersama kulitnya hingga lembut. Saat kentang matang, keju diiris-iris dan diletakkan di atas pemanggang hingga meleleh.

Baru sesudahnya kentang dilumuri dengan lelehan keju ditambah lada hitam dan paprika bubuk dan dimakan dalam keadaan panas. Biasanya raclette ditemani teh atau minuman hangat lain atau anggur putih.

Raclette bisa dimakan dengan sayur-sayuran atau apel, ataupun dimakan begitu saja. Tanpa pemanggang pun bisa saja melelehkan keju dengan microwave.

Sayangnya, cara ini keju hanya bisa dilelehkan sedikit demi sedikit sesuai keinginan tiap orang untuk menambah porsi makan atau tidak.

Lapar ? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://www.beritasatu.com

Kari Udang Mangga Hijau Sri Lanka

Kari adalah satu jenis masakan yang digemari hampir di beberapa negara bagian Asia, salah satunya negara Sri Lanka. Cobalah resep kari udang mangga hijau yang satu ini.

Bahan:

• 750 g udang sedang besarnya, kupas kulit, sisakan ekor
• 1 sdt garam
• 21/2 sdm minyak sayur, untuk menumis
• 200 g bawang Bombay, iris melintang tipis
• 1 lembar daun kari
• 1000 ml santan kental dari 1 butir kelapa kelapa parut
• 2 buah mangga muda, kupas, potong 2x1 /2x2 cm
• 3/4 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam

Bumbu, haluskan dalam blender:

• 60 g kelapa parut kering, siap pakai
• 1 sdm ketumbar butiran
• 6 buah cabai kering
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu dan harum. Tambahkan daun kari, santan, dan bumbu halus, aduk rata. Tumis hingga santan keluar minyak.
3. Masukkan udang, potongan mangga, kuny­it bubuk, dan garam, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna dan matang. Angkat.
4. Sajikan hangat. 

 Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com


Sumber : http://www.eresep.com

Resep Sehat ~Sup Tomat Kental~

Bahan:

• ½ kilogram tomat
• ½ cangkir seledri cincang
• ½  cangkir bawang merah cincang
• 1 sendok makan gula
• 2 sdt kemangi
• garam secukupnya (sekitar 1 sdt)
• ½ cangkir mentega
• ½ cangkir tepung
• 1 sdt kemangi kering
• 4 cangkir susu segarE

Cara membuat:

1. Rebus tomat, seledri, dan bawang merah dengan api kecil sampai mendidih, kurang lebih 10 menit. Jika ingin bawang dan seledri lebih empuk, rebus lebih lama. Setelah itu matikan kompor.
2. Blender campuran tomat, seledri, dan bawang rebus sampai lembut seperti bubur. Sisihkan sementara.
3. Selanjutnya adalah membuat saus putih. Caranya, panaskan mentega dalam panci sampai meleh. Tambahkan 3 gelas susu dan biarkan sampai mendidih.
4. Sementara itu pada wadah lain , campurkan tepung maizena dan 1 gelas susu lalu kocok memakai kawart pengocok. Setelah merata, campurkan adonan tepung dan susu ke dalam panci yang susu yang telah mendidih sembari diaduk sewaktu menuangkannya.  Aduk adonan dalam panci sampai terlihat mengental.
5. Masukkan kemangi atau rempah-rempah lain yang diinginkan, bersama gula dan garam. Aduk beberapa saat lalu matikan kompor.
6. Saatnya penyajian. Siapkan mangkuk saji dan isi dengan bubur tomat yang diblender sebelumnya. Lalu tambahkan saus putih sebagai kuah secukupnya lalu aduh hingga rata. Sup tomat pun siap disantap dalam keadaan panas.

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : sidomi.com

~Paella Khasnya Spanyol~

Paella merupakan masakan khas dari Spanyol. Secara tradisional paella dimasak pada paellera, yaitu panci bundar mendatar terbuat dari besi dengan dua pegangan.

Paella

Resep Bahan Paella Seafood :

• 150 gram udang kecil 500 gram udang besar
• air secukupnya
• 150 gram kerang hijau atau remis
• 200 gram dada ayam (dari satu bagian dada ayam)
• 100 gram buncis besar
• 12 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 50 gram paprika hijau
• 50 gram paprika merah
• 200 gram tomat
• 4 sdm minyak zaitun
• 150 gram cumi, potong bentuk cincin
• 1 sdt saffron, potong halus atau 1 sdm kunyit halus
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• 250 gram beras butir pendek
• 150 gram kacang polong
• 1 buah jeruk lemon, iris

Cara Membuat Paella Seafood :

1. Kupas udang dan bersihkan kulitnya. Rebus udang kecil dan besar dalam 1 liter air selama 5 menit untuk membuat kaldu udang. Angkat dan sisihkan.
2. Di tempat terpisah, rebus kerang atau remus. Buang salah satu cangkangnya sehingga daging kerang atau remus melekat di cangkang lainnya. Angkat dan sisihkan.
3. Iris ayam berbentuk dadu. Iris buncis, bawang bombai, bawang putih, paprika, dan tomat. Tumis ayam dan semua bahan sayuran dengan minyak zaitun, masak dengan api sedang hingga layu. Masukkan cumi, aduk perlahan. Masak dengan api kecil selama 5 menit, lalu angkat dan sisihkan.
4. Campur saffron atau kunyit halus dengan lada, garam, dan 1 sdm air, aduk rata. Masukkan campuran saffron ke dalam panci berisi tumisan ayam dan sayuran, aduk rata. Kemudian masukkan beras. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan adonan beras berwarna kuning merata. Tuang kaldu udang ke dalam adonan beras dengan perbandingan 1 bagian beras dituangi 2 bagian kaldu udang. Masak dengan api kecil hingga beras menjadi nasi.
5. Lima menit sebelum diangkat, taburi kacang polong dan udang besar di atas adonan beras dan masak selama api kecil, tutup panci.
6. Jika nasi masih keras, tambahkan 1/2 liter air, masak selama beberapa menit hinga nasi matang. Jika sudah matang, matikan api dan biarkan tertutup selama 5 menit.
7. Hidangkan paella dengan irisan lemon.

Tips :

*Jika menggunakan beras dari Indonesi, sebaiknya rendam dahulu selama 1 jam.

*Jika dimasak di dalam penggorengan (wajan), gunakan aluminium foil sebagai tutupnya.

Bingung cari tempat makan enak?? Klik aja http://www.kulinerplus.com 

Sumber : inforeseps

"Sosatie" Sate Khas Afrika Selatan

Sate umumnya sudah tidak asing lagi di Indonesia, kuliner ini kini sudah dikenal hingga Benua Afrika. Di Afrika Selatan sendiri masyarakatnya mengenal makanan ini dengan nama sosatie. Masakan Afrika Selatan memang banyak dipengaruhi oleh sejumlah negara, seperti  India dan Belanda. Indonesia pun memiliki pengaruh yang kuat terhadap kuliner Afrika Selatan.

Umumnya, makanan ini dibuat dari potongan daging kambing yang direndam selama satu malam disalam rendaman bumbu rempah yang khas. Sejumlah bumbu yang digunakan dalam pembuatannya seperti kunyit, cabai, ketumbar, asam jawa, dan juga bumbu kari yang dijadikan sebagai bahan perendam.

Sebagai pelengkap, buah aprikot dan bawang bombay dijadikan sebagai bahan yang ditusuk bersamaan dengan potongan daging kambing. Hal inilah yang menjadikan tampilan makanan ini berbeda dengan sate khas Indonesia. Selain adanya penambahan aprikot dan bawang bombai, makanan ini juga disajikan tanpa menggunakan bumbu kacang, dan membuat Sosatie hampir sama dengan shish kebab.

Selain ayam, ada juga sate yang menggunakan daging babi. Hampir sama dengan di Indonesia, makanan ini disajikan bersama dengan bumbu kacang. Biasanya, makanan ini disajikan bersamaan dengan nasi, kentang goreng dan salad sayuran.

Bahkan ada juga yang menambahkan kerupuk udang sebagai pelengkapnya. Lain hal dengan di Indonesia yang menjadikan sate sebagai menu utama, di Belanda makanan ini dijadikan sebagai makanan pembuka di sejumlah cafe dan restoran yang ada.

Cari kuliner enak? Klik aja http://www.kulinerplus.com

Sumber : advhimalayan

Macaroon, Kue Lembut Yang Cantik

Warga Inggris menyebutnya macaroon, warga Italia menyebutnya macaron, sedangkan di negara asalnya, Perancis, mereka menyebutnya dengan maccherone. Macaroon adalah kue kering yang terbuat dari putih telur dan gula. Biasanya berbentuk bulat agak pipih lalu ditangkup dengan isi krim atau selai beraneka rasa. Kue ini kerap menjadi teman minum teh dalam acara afternoon tea atau muncul sebagai hidangan penutup dalam jamuan makan resmi.

Macaroon

Beda penyebutan, beda juga bahan dan bentuknya di setiap negara. Di Amerika Utara, macaroon berbentuk kasar dan tidak beraturan karena mereka menambahkan parutan kelapa ke dalam adonan. Macaroon Amerika juga tidak disajikan dengan krim atau selai melainkan dicelup ke dalam lelehan cokelat. Di negara Eropa lainnya seperti Jerman dan Belanda, macaroon menggunakan kacang-kacangan seperti almond, mente yang dicincang sehingga rasanya lebih gurih dan renyah. Namun jenis macaroon yang banyak beredar di negara lain adalah jenis French macaroon, yaitu macaroon yang berbentuk seperti kancing berwarna-warni dengan isian di dalamnya.

Di Jakarta macaroon baru populer beberapa tahun belakangan ini. Biasanya macaroon hanya bisa dinikmati di hotel bintang lima, namun kini sudah banyak kafe atau toko kue yang menyediakan macaroon bahkan ada juga toko kue khusus macaroon.

Cari kuliner enak? Klik aja http://www.kulinerplus.com/list

Sumber : KapanLagi.com

Telur Isi Goreng Tepung

Bosen makan telur ceplok atau telur dadar setiap hari? Posting admin kali ini mau share resep olahan telur yang beda nih.. dicoba dirumah yaaaa ^^

Telur Isi Goreng Tepung

Bahan:

• 14 butir telur, rebus, kupas
• 200 gram udang, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan mentega, untuk menumis
• air untuk pencelup

Bahan Pelapis: Aduk Rata

• 100 gram panir halus
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Belah dua telur. Pisahkan kuning telur, haluskan dan sisihkan putihnya.
2. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan cabai merah besar hingga harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Angkat.
3. Campur tumisan tadi bersama kuning telur. Aduk rata.
4. Masukkan kembali campuran tadi ke dalam putih telur. Tutup dengan putih telur lainnya.  Lakukan sampai habis.
5. Gulingkan telur di atas pelapis, celup ke dalam air. Gulingkan kembali di atas pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sampai matang . Angkat, Sajikan besama saus sambal.

Bingung cari tempat makan enak? Klik aja http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Sumber : sajiansedap

Mie "Seleraku....."

Lapar euy !! Makan mie kaya enak deh :D

Bagi para pecinta mie, pasti gak pernah tuh yang namanya bosen makan mie! Apalagi admin termasuk pecinta mie akut XD

Mie merupakan salah satu makanan yang banyak diminati oleh sebagian orang. Di negara-negara asia seperti Indonesia, Korea, China, Jepang dan lainnnya, menjadikan mie sebagai menu yang spesial. Mie dari masing-masing negara memiliki ciri khas dan tentu saja penyajian yang berbeda-beda.

Berikut ini adalah sajian mie yang terkenal dari beberapa negara nih.. Langsung aja kita ke TKP !!

Mie Aceh



Mie Aceh adalah salah satu yang populer di Indonesia. Bentuk mienya agak tebal, ditambah dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh biasa disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun dan taburan bawang goreng.

Ramen

Mie ramen adalah mie berkuah khasnya masyarakat Jepang. Mie ini biasa disajikan dengan chasiu (babi panggang merah), menma, telur rebus, sayuran hijau (seperti bayam), irisan daun bawang, nori, atau narutomaki sebagai hiasan. Telur rebus untuk ramen biasanya berwarna coklat karena direbus di dalam kuah bekas rebusan chasiu. Sayuran sekaligus penyedap yang paling umum untuk ramen adalah irisan daun bawang.

Ramyeon

Ramyeon adalah mie yang berasal dari Korea. Kuliner ini sangat terkenal dan menjadi favorit karena sering muncul di banyak episode di Drama Korea. Selain itu, dalam proses pembuatan ramyeon sangat mudah seperti membuat mie instan. Ramyeon biasa disantap dengan potongan daging, sayuran, termasuk juga kimchi.

Spaghetti

Spaghetti merupakan mie yang berasal dari Italia berbentuk panjang kurus seperti sapu lidi. Sebagai pelengkap saat menyajikan spaghetti biasa ditambahkan pasta yang terbuat dari saus tomat dan dicampur dengan daging cincang juga keju parmesan.

Pad Thai

Pad thai tidak lain merupakan kuetiauw goreng khas Thailand. Pad thai memakai mie gepeng lebar yang terbuat dari beras dan dimasak bersama tauge dan kucai. Isian lainnya adalah tahu kuning padat yang diiris kecil-kecil. Ciri khas yang paling menonjol dari pad thai adalah taburan kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar, tumbukan ebi, dan perasan jeruk nipis.

Ngomongin mie terus jadi tambah bikin admin ngiler !! XD

Cari tempat makan mie enak disini nih http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=mie

Borscht, Sup Unik dari Rusia

Borscht adalah sebuah sup yang terbuat dari pasta tomat, daging dan juga sayuran. Kuliner ini juga sangat terkenal di Eropa Timur.

Borsch

Bahan-Bahan:

•  2 lt air
• 300 g fillet dada ayam, potong dadu
• 2 sdm minyak sayur
• 150 g bawang Bombay
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gr bit, kupas, parut kasar
• 1 sdm cuka masak
• 1 sdm pasta tomat
• 2 lembar bayleaf
• 200 g kentang, potong dadu
• 150 g kol, iris tipis
• 1 buah paprika, potong daduu 1 cm goreng
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica putih bubuk

Pelengkap:

• 1 sdt daun diil, cincang kasar
• 50 gr sour cream

Cara membuatnya:

1.  Didihkan air bersama daging ayam diatas api kecil. Buang sesekali busa putih yang mengembang dipermukaan kaldu.
2. Sementara itu, panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bit, aduk rata.
3. Masukkan cuka, pasta tomat, dan bayleaf. Masak hingga harum. Tuang kedalam kaldu yang tengah dimasak, masukkan potongan kentang.
4. Teruskan memasak sampai kentang lunak. Masukkan kol dan paprika, aduk hingga warna merah meresap ke dalam kol. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan dimangkuk, taburi daun dill dan sendokkan sour cream di atasnya. Sajikan panas.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Sumber : http://sayhitohenny.blogdetik.com

Menengok Kuliner Negeri Kincir Angin

Jalan-jalan ke Negeri Kincir Angin yuk !

Selain kincir angin dan bunga tulipnya yang terkenal, Belanda mempunyai kuliner yang khas banget loh. Ada yang tau gak nih ? Nah berikut ini adalah beberapa kuliner khas yang ada di Belanda. Cekidot XD

Panekuk

Panekuk (bahasa Belanda: pannenkoek) adalah kue dadar yang dibuat dari terigu, telur ayam, gula dan susu. Bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental yang digoreng di atas wajan datar yang diolesi sedikit minyak. Kue ini dimakan dengan tambahan mentega dan sirup mapel, selai, atau madu. Selain itu, panekuk juga sering dimakan dengan keju, buah beri, dan irisan daging (bacon atau ham).

Stamppot

Stamppot merupakan hidangan tradisional Belanda yang terbuat dari kombinasi kentang lumat dengan satu atau beberapa sayuran lainnya, kadang-kadang juga dengan daging asap. Sayuran yang digunakan seperti sauerkraut, endive, kale, bayam, lobak hijau, atau wortel dan bawang bombay (kombinasi yang terakhir ini dikenal sebagai hutspot). Ini biasanya disajikan dengan sosis asap atau daging rebus.

Oliebollen

Oliebollen (atau di Belgia disebut smoutebollen) adalah kue gorengan asal Belanda berisi kismis atau potongan apel dengan rasa mirip donat. Oliebollen dibuat dengan cara menggoreng adonan di dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Adonan dibuat dari tepung, telur, ragi, garam, dan susu. Adonan ini dibiarkan sekitar 1 jam dan digoreng, kemudian ditaburi gula bubuk.

Pofferjes

Poffertjes adalah kue tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil dan manis. Berkebalikan dengan panekuk, poffertjes dibalikkan sebelum salah satu sisinya matang sehingga hasilnya lebih lembut. Biasanya, poffertjes disajikan bersama gula halus, mentega, dan madu.

Stroopwafel

Stroopwafel adalah wafel yang dibuat dari adonan tepung, mentega dan susu yang dipanggang dengan disisipi karamel di tengah-tengahnya.

Kalo mau makan pancake enak cari di sini http://www.kulinerplus.com/list?longitude=&latitude=&query=pancake

Flashback Ke Cerita Perut #Perkenalan Kulinerplus

Tengok kanan, tengok kiri, bingung mau ngapain >_<

Lagi bengong gak jelas, tiba-tiba bunyi aneh dari perut terdengar sampai ke telinga admin *abaikan !

Mumpung masih di kantor dan didepan komputer, akhirnya admin sibuk ketak-ketik cari tempat makan enak yang deket dari kantor.

Lagi nyari tempat makan yang jual mie aceh, tiba-tiba nyangkutlah (?) di salah satu website kuliner, namanya kulinerplus.com. Tempat makan mie aceh yang admin liat waktu itu adalah Mie Aceh Pidie 2000 Margonda. Pertama cuma pengen lihat ajah sih lokasinya dimana. Tapi kalo cuma tau lokasinya aja percuma juga kan kalo ga tau tempat persis tuh resto dimana XD

Alih-alih pengen cari tau lebih banyak lagi soal resto ini, ternyata informasinya lengkap loh. admin jadi tau rute menuju resto itu karena ada peta yang membantu admin nemuin lokasinya ^^. Eitsss,,, tapi admin ga mau kan kesana sia-sia, siapa tau aja karena admin pulang kantor malem restonya udah tutup :-(

Akhirnya, admin klik informasinya, ternyata ada jam bukanya. Untungnya buka sampai malam *alhamdulillah. Eh, ada daftar menu dan harganya juga toh ? gak cuma sampai disitu, informasi seputar fasilitas resto juga ada. #lengkap amat ya ??

Hmmm.. Kalo diliat-liat sih kulinerplus ini mirip sama google. dia khusus search engine tempat makan gituh. Jadi  admin nyoba-nyoba ngetik bakso, yang keluar adalah tempat makan yang menjual bakso. bukan resep bakso !

Tampilan Kulinerplus

Satu lagi, ada yang membuat admin lebih tertarik lagi nih ! sungguh tidak disangka-sangka, kulinerplus punya aplikasi khusus buat android loh.. Setelah admin baca aplikasi ini sudah terdaftar di google play. Kebetulan handphone admin kan samsung yang udah android haha, langsung ajah admin searching. Hasilnya beneran ada loh. Admin download ajah karena saking penasarannya hihi ^^

Selesai terinstal di handphone admin, admin langsung klik pada bacaan magic. Apaan sih nih magic ? taunya muncul tampilan kaya ginih, tapi ini gambar yang admin ambil dari kulinerplus #contohnya ajah ya. Bentuknya kaya kamera biasa, tapi hebatnya cuma ngarahin handphone kedepan langsung keluar dah tuh nama-nama restoran !

Magic

Buat admin sih aplikasi ini cukup membantu bagi kamu yang kesulitan cari tempat makan kaya admin. Kalo kamu penasaran kaya admin buka deh http://www.kulinerplus.com

Wisata Kota Semarang

Jalan - Jalan ke Kota Semarang Yuk !!
Ada apa aja sih di sanah ??

Kali ini kita mengunjungi salah satu tempat wisata yang terkenal di Kota Semarang, yaitu "Lawang Sewu". Bangunan ini termasuk salah satu peninggalan bersejarah yang dibangun oleh pemerintah kolonial Belanda pada zaman penjajahan.

Lawang Sewu

Masyarakat setempat menyebutnya Lawang Sewu dikarenakan bangunan ini memiliki 1000 Pintu. Tapi kenyataannya, pintu yang ada tidak sampai 1000. Bangunan ini memiliki banyak jendela yang tinggi dan lebar, sehingga masyarakat sering menganggapnya sebagai pintu (lawang).

Sudah puas berwisata ke Lawang Sewu, sekarang waktunya kita makan-makan. Kuliner apa sih yang terkenal di Semarang ?? yaappp... lumpia adalah kuliner yang paling terkenal di Kota ini. Tidak hanya terkenal di Kota Semarang, tetapi kuliner ini juga terkenal di kota-kota besar lainnya di Indonesia.

Lumpia Semarang

Lumpia Semarang ada 2 jenis, lumpia kering dan lumpia basah. Isinya bermacam-macam, ada yang isi rebung (bambu muda), daging, bihun, sayuran dan lain-lain. Cita rasa lumpia merupakan perpaduan antara masyarakat Tionghoa dan Indonesia, karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang.

Selain lumpia, ada juga bandeng presto yang sering dijadikan oleh-oleh khas dari Semarang. Bandeng presto adalah makanan khas yang berasal dari daerah Pati dan Semarang. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto.

Bandeng Presto

Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak. 

Nahh... bagi anda yang ingin berlibur ke Kota Semarang, jangan lupa untuk mencicipi lumpia dan bandeng presto yang enak ini yah !! Pasti bakal ketagihan XD

Mau cari lumpia enak? Klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=lumpia

Makanan Termahal di Dunia

Hay Hay !!

Masih seputar yummie food, siang ini admin mau share tentang makanan-makanan yang yummiie bangeeed.

Anda pernah membayangkan seseorang bisa menghabiskan uang sampai dengan jutaan atau bahkan puluhan juta rupiah hanya untuk sebuah makanan ?? bagi anda pecinta kuliner mungkin tidak heran dan tidak masalah dengan harga yang cukup menguras kantong anda.

Berikut ini beberapa daftar makanan termahal di dunia versi admin >_< cekidot !!

1. Jamur White Truffle

Jamur White Truffle

Satu kilogram jamur ini dapat mencapai harga 60 juta rupiah. Jamur White Truffle ini adalah jamur paling mahal di dunia. Salah satu faktor yang membuat jamur truffle ini sangat mahal adalah karena ia sangat sulit untuk ditanam. Pasalnya, jamur ini hanya bisa di temui di Piedmont, Italia utara, dan hanya dipanen pada saat musim gugur, yaitu pada bulan September dan Desember saja.

2. Caviar Beluga

Caviar Beluga

Caviar Beluga dikenal dengan nama Caviar Almas di Iran. Caviar ini didapat dari ikan Beluga Sturgeon, yang sudah mulai punah di Laut Kaspia dan Laut Hitam. Cara menikmatinya pun unik, dikatakan bahwa sendok terbaik untuk caviar ini adalah dengan sendok yang dilapisi mutiara. Satu kilogram caviar beluga dijual dengan harga $US5000 atau sekitar 50 juta rupiah.

3. Saffron 

Saffron

Safron (saffron) adalah nama untuk rempah-rempah dari bunga Crocus sativus. Harga per kilogram Saffron dijual dengan harga 11 juta rupiah. Bumbu ini dibuat dari bagian bunga tumbuhan saffron crocus yang belum terbuka, dipanen dan dikeringkan secara khusus. 1 Kilogram saffron akan mengandung 200.000 pucuk bunga

4. FleurBurger

FleurBurger

FleurBurger, yang dibandrol dengan harga 5 juta rupiah per porsi ini dihidangkan di Fleur de Lys, Mandalay Bay Hotel and Casino, di Las Vegas. Daging burger ini dibuat seutuhnya dari daging sapi Kobe, dan dihidangkan bersama dengan foie gras dan saus truffle, dengan roti brioche truffle. Burger super mewah ini dihidangkan dengan sebotol Chateau Petrus 1990.

5. Melon Yubari

Melon Yubari

Tak seperti melon kebanyakan, melon asal Yubari Jepang ini harganya 500.000 Yen atau sekitar Rp. 58 juta. Buah ini jadi terasa eksklusif dan makin digemari karena rasanya juicy, manis, dan renyah. Harganya yang sangat mahal menjadikan buah ini hanya bisa dikonsumsi kalangan tertentu saja. Saat ini, harga tertinggi Yubari King bisa mencapai 1 juta Yen atau sekitar Rp. 116 juta.

6. Jamur Matsutake

Jamur Matsutake

Jamur asal Jepang ini menjadi jamur paling mahal di dunia dikarenakan sangat sulit didapat dan pertumbuhannya yang sangat jarang. Jamur Matsutake biasanya hanya ada saat musim gugur tiba. Jamur yang memiliiki bau yang kuat dan pedas ini dipatok dengan harga $US 1000 atau Rp 9,5 juta per pound.

Itulah beberapa makanan termahal di dunia yang mungkin bisa menjadi referensi bagi anda yang ingin mencoba :-D

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Nasi Goreng di Seluruh Dunia

Selamat siang ^_^

Udah waktunya makan siang nih, enaknya hari ini kita makan apa ya ??

lagi bengong-bengong ga jelas mikirin mau makan apa, lewatlah tukang nasi goreng didepan admin yang baunya langsung membuat hidung admin gak bisa berpaling (?)

Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat di Negara bagian Asia. Pengolahan nasi saat ini pun sudah banyak variasinya, terlebih lagi variasi nasi goreng. Naaah,,,, berikut ini admin mau ngeshare nasi goreng dari beberapa Negara.

1. Nasi Goreng Malaysia

Nasi goreng Malaysia hampir sama halnya dengan nasi goreng Indonesia, hanya ada sedikit perbedaan dimana nasi goreng Malaysia selalu menyisipkan sayuran, seperti kacang panjang, buncis ataupun wortel dalam masakannya .

2. Nasi Goreng China

Nasi goreng di China dimasak dengan memanfaatkan sisa-sisa sayuran yang ada. Biasanya dibuat pada akhir bulan, dimana mereka menhabiskan stok sayuran, atau daging untuk membuat nasi goreng ini. Untuk rasanya tidak jauh dengan nasi goreng Thailand, tapi hanya kualitas berasnya saja yang berbeda.

3. Nasi Goreng Jepang

Nasi goreng di Jepang yang dikenal sebagai “Yaki Meshi” ini, tidak begitu populer disana, karena ada banyak sekali olahan nasi praktis seperti onigiri, biasanya nasi goreng di Jepang ini disajikan dalam porsi yang kecil .

4. Nasi Goreng Korea

Biasanya nasi goreng korea, menggunakan jagung sebagai pelengkapnya, sama seperti dijepang , nasi goreng tidak terlalu populer disana.

5. Nasi Goreng Thailand

Nasi goreng sangat populer di Thailand, wajar saja bila Thailand mempunyai kualitas beras yang sangat baik. Beras yang dipakai adalah beras Jasmin, nasi goreng yang paling terkenal adalah Khao Phat Kai.

6. Nasi Goreng Turki

Biasanya nasi goreng Turki, dipengaruhi oleh Eropa dan Timur Tengah, karena ada campuran rempah-rempah dalam bumbunya.

Itulah beberapa variasi nasi goreng dari berbagai Negara.

Buat kamu pecinta nasi goreng, admin punya referensi tempat yang menyediakan menu nasi goreng enak nih ! kunjungi link ini yah http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=nasi+goreng